Nếu bạn đang băn khoăn chưa có ý tưởng gì cho bữa ăn gia đình thì đừng quên học cách làm thịt bò xào hành tây để bữa ăn gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng hơn. Thịt bò cũng rất dễ tìm mua lại còn bổ dưỡng và là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hơn nữa, cách chế biến cũng rất giản đơn, chỉ khoảng 10-15 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt, thơm lừng cả xóm.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào hành tây bao gồm:
Thịt bò: 300g
Hành tây: ½ (một phần hai) củ hoặc 1 củ đều được
Gừng, tỏi, hành lá
dầu chiên, mắm, bột canh

Đối với món xào thì bạn nên sử dụng thịt phi lê hoặc thịt thăn bò. Như vậy, khi xào thịt sẽ rất mềm mà không bị dai.

Cách làm thịt bò xào hành tây

• 1

  Thịt bò khi mua về, bạn đem rửa thật sạch, thái lát mỏng. Bạn cũng có thể nhờ chính người bán thái cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng bạn đem cạo vỏ, rửa thật sạch và đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thêm 1 thìa mắm, tỏi băm và gừng vào thịt bò ướp trong khoảng 10 phút.

  

  Ướp thịt bò

  Trong khi ướp thịt, bạn tranh thủ sơ chế hành tây như sau: bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch hành tây và thái thành các cung tròn (bạn cũng có thể thái kiểu múi cau nhé).

  

  Hành tây thái cung tròn

• 2

  Bạn cho dầu chiên vào chảo, để lửa lớn, cho thịt bò xào sơ cho chín tái rồi đổ thịt bò ra một chiếc đĩa. Nếu thịt bò ra nhiều nước thì bạn gạn bớt nước thịt đi nhé.

  

  Xào thịt bò tới khi chín tái

• 3

  Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi vào, phi vàng lên. Sau đó, bạn đổ hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái thì nêm thêm chút gia vị.

  

  Cách xào thịt bò với hành tây 

• 4

  Bạn cho toàn bộ đĩa thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

  

  Cách làm thịt bò xào hành tây 

Cách làm món thịt bò xào hành tây